Aprikos

Fakta om aprikosallergi: vanlighet, symptom, allergenprofil och korsreaktioner.

Vanlighetsgrad och allergisk bild

Aprikosallergi förekommer i samma breda spektrum som annan stenfruktallergi och är i nordiska sammanhang oftast ovanlig jämfört med mer dagliga livsmedelsallergier.

Reaktioner kan vara pollenrelaterade eller mer LTP-drivna beroende på om immunsvaret primärt binder pollenliknande strukturer eller mer värmestabila växtproteiner.

Symptom

Vanliga symptom är oral klåda, svalgobehag, hudreaktioner och ibland magbesvär med ett tidsschema som följer fruktintag och ibland förstärks av hur frukten förbereds eller kombineras med annan mat.

Allvarligare reaktioner kan förekomma vid samtidig LTP-sensibilisering och kräver då mer omfattande riskdialog än vid klassisk lätt pollenkopplad munreaktion.

Allergener och bakomliggande mekanism

Aprikos innehåller allergener i PR-10-, profilin- och LTP-familjerna som gemensamt täcker de vanligaste förklaringarna till kliniska överlappningar mellan närbesläktade frukter.

Detta förklarar överlappning med persika, plommon och andra stenfrukter på både molekylär och symtomatisk nivå.

Korsreaktioner och liknande födoämne

Korsreaktioner ses tydligt med andra stenfrukter där nästan identiska lagringsprotein- och pollenliknande strukturer gör att IgE-profiler ofta är breda även om toleransen vid kokning och industriprocess skiljer sig.

Födoämne	Gemensam allergibild	Kommentar
Persika	LTP/PR-10	Vanlig klinisk överlappning.
Plommon	Stenfruktsallergi	Liknande testmönster förekommer.
Mandel	Rosenväxtkoppling	Korsreaktion kan ses hos vissa.

Relaterade sidor

Viktigt: Informationen ersätter inte individuell allergiutredning. Tolerans och svårighetsgrad kan endast bedömas säkert i samråd med vården.