Blåbär

Fakta om blåbärsallergi: vanlighet, symptom, allergenprofil och korsreaktioner.

Vanlighetsgrad och allergisk bild

Blåbärsallergi är ovanlig och beskrivs oftast som relativt mild när den väl dokumenteras kliniskt, även om variation mellan personer alltid måste respekteras.

Symptom ses inte sällan hos personer med samtidig pollenrelaterad fruktallergi där bred IgE-profil gör att även mindre exponeringar för vissa bär kan ge märkbara besvär.

Symptom

Symptom inkluderar oral klåda, lätta hudreaktioner och ibland magbesvär med ett tidsschema som stödjer matens roll som utlösare.

Allvarliga systemiska reaktioner är ovanliga men möjliga och den möjligheten motiverar att blåbär inte automatiskt klassas som ”riskfritt” i allergiplanering utan individuell bedömning.

Allergener och bakomliggande mekanism

Blåbär innehåller profilinliknande komponenter och andra växtproteiner med potentiell korsreaktivitet mot besläktade frukter och ibland mot pollenbundna strukturer.

Kunskapsunderlaget är begränsat jämfört med många större och mer intensivt studerade fruktallergener, men det förändrar inte behovet av samma strukturerade patientinformation om vad som kan utlösa symtom.

Korsreaktioner och liknande födoämne

Korsreaktioner är vanligast med andra bär och med pollenrelaterade frukter där immunsvaret binder till gemensamma eller närbesläktade växtproteiner.

Födoämne	Gemensam allergibild	Kommentar
Jordgubbe	Bärallergi	Liknande symptommönster förekommer.
Hallon	Profilin	Överlappning kan ses vid pollenallergi.
Äpple	Pollen-mat-syndrom	Gemensamt munsymptom hos vissa.

Relaterade sidor

Viktigt: Informationen ersätter inte individuell allergiutredning. Tolerans och svårighetsgrad kan endast bedömas säkert i samråd med vården.