Hallon

Fakta om hallonallergi: vanlighet, symptom, allergenprofil och korsreaktioner med andra bär.

Vanlighetsgrad och allergisk bild

Hallonallergi är ovanlig men förekommer i både pollenrelaterade och mer primärt fruktbundna former beroende på om immunsvaret drivs av bred växtlikhet eller mer hallonspecifika strukturer.

Fall med mild oral allergi dominerar i många beskrivna serier, men systemiska reaktioner kan förekomma och får inte underskattas utifrån att hallon generellt ses som ett mildare bär ur allergiperspektiv.

Symptom

Vanliga symptom är oral klåda, hudutslag och magbesvär efter färska bär, ofta med ett tydligt samband till måltiden och till hur mycket frukt som konsumerats.

Reaktioner efter upphettade produkter är ofta mindre uttalade än vid rå frukt, men individuell variation är stor och fullständig tolerans vid kokning kan inte tas för given utan erfarenhetsmässig utvärdering.

Allergener och bakomliggande mekanism

Hallon innehåller växtproteiner som profilin och andra komponenter som kan visa korsreaktivitet mot närbesläktade växtdelar och mot pollenassocierade strukturer.

Allergenernas kliniska betydelse påverkas av samtidig pollenallergi och av hur bred eller snäv den totala sensibiliseringsprofilen är, varför samma positiva test kan få olika livsbegränsande konsekvenser för olika personer.

Korsreaktioner och liknande födoämne

Korsreaktioner ses främst med andra bär och med växter inom ros familjen där molekylär och evolutionär släktskap ger förutsägbara överlappningar i både tester och symtom.

Födoämne	Gemensam allergibild	Kommentar
Jordgubbe	Bärproteiner	Vanlig överlappning i symptom.
Körsbär	Rosenväxtmönster	Pollenrelaterad korsreaktion kan ses.
Blåbär	Profilin	Ofta mild klinisk betydelse.

Relaterade sidor

Viktigt: Informationen ersätter inte individuell allergiutredning. Tolerans och svårighetsgrad kan endast bedömas säkert i samråd med vården.