Hampafrö

Fakta om hampafröallergi: vanlighet, symptom, allergenprofil och korsreaktioner med andra frön.

Vanlighetsgrad och allergisk bild

Hampafröallergi är ovanlig men har blivit mer relevant i takt med ökad användning av hampafrö och hampaprotein i bröd, fröblandningar och livsmedel som lyfter fram växtbaserat proteininnehåll.

Prevalensen är svår att uppskatta eftersom hampafrö i många sammanhang ingår i bredare fröexponering där det är svårt att isolera just denna källa i retrospektiva kostdagböcker.

Symptom

Symptom kan omfatta oral klåda, urtikaria, magbesvär och i vissa fall mer systemiska reaktioner som vid annan IgE-medierad fröallergi.

Exponering sker via fröblandningar, bakverk och produkter med hampafrö eller koncentrerat hampaprotein där små volymer kan räcka för känsliga personer.

Allergener och bakomliggande mekanism

Hampafrö innehåller lagringsproteiner som kan ge IgE-medierade reaktioner och som molekylärt kan visa överlapp mot andra frön.

Allergenprofilen överlappar delvis med andra frön men klinisk korsreaktion varierar och får inte avgöras enbart utifrån laboratoriemönster utan samtidig symtomhistorik.

Korsreaktioner och liknande födoämne

Korsreaktioner ses främst med andra frön som exponeras i liknande produkttyper och där lagringsproteinlikheter gör att IgE-profiler kan vara breda även om inte alla kombinationer ger symtom vid verkligt intag.

Födoämne	Gemensam allergibild	Kommentar
Sesam	Fröproteiner	Samtidig sensibilisering kan förekomma.
Solrosfrö	Fröallergi	Liknande exponering i bröd och blandningar.
Chiafrö	Fröproteiner	Klinisk korsreaktion är individuell.

Relaterade sidor

Viktigt: Informationen ersätter inte individuell allergiutredning. Tolerans och svårighetsgrad kan endast bedömas säkert i samråd med vården.