Pekannöt

Fakta om pekannötsallergi: vanlighet, symptom, allergenprofil och korsreaktioner med andra nötter.

Vanlighetsgrad och allergisk bild

Pekannötsallergi räknas till trädnötsallergier och är i jämförelse med jordnötsallergi mindre vanlig, trots det kan den ge tydliga och kliniskt meningsfulla reaktioner hos personer som är känsliga för dess proteiner.

Prevalensen är svår att uppskatta som en helt separat enhet eftersom pekannöt i praktiken ofta ryms under samma breda kategori som övriga trädnötter i epidemiologiska studier, vilket gör det svårare att sätta exakta siffror just för denna enskilda art.

Symptom

Vanliga symptom är bland annat klåda i mun och svalg, urtikaria, magbesvär och vid svårare utfall även andningspåverkan eller anafylaxi, ofta med ett snabbt insjuknandeförlopp som liknar annan IgE-medierad allergi mot proteiner.

Exponering sker inte sällan genom bakverk, desserter och nötblandningar där pekannöt kan förekomma osynligt eller bara i små mängder och det gör att även ett litet till synes oviktigt tillval kan bli avgörande för om en reaktion utlöses.

Allergener och bakomliggande mekanism

Pekannöt innehåller stabila lagringsproteiner, bland annat 2S-albumin och vicilin-liknande komponenter, vilka kan bidra till mer uttalade och ibland systemiska reaktioner eftersom dessa proteinfamiljer ofta klarar både lagring och matlagning relativt väl.

Allergenprofilen överlappar delvis med andra trädnötter, särskilt valnöt, vilket i kliniken kan ge positiva hud- eller blodtester även när den verkliga toleransen i vardagen skiljer sig mycket mellan olika arter av nötter.

Korsreaktioner och liknande födoämne

Korsreaktioner ses i regel främst med andra trädnötter som delar liknande lagringsproteiner, samtidigt som den kliniska betydelsen av varje enskilt korsningsmönster alltid måste stämmas av mot hur personen faktiskt tål maten i vardagen.

Födoämne	Gemensam allergibild	Kommentar
Valnöt	Lagringsproteiner	Ofta tydlig molekylär överlappning.
Paranöt	2S-albumin	Klinisk betydelse bedöms individuellt.
Hasselnöt	Trädnötsmönster	Samtidig sensibilisering är vanlig.

Relaterade sidor

Viktigt: Informationen ersätter inte individuell allergiutredning. Tolerans och svårighetsgrad kan endast bedömas säkert i samråd med vården.